Még mindig a párizsi kiruccanásom alatt felhasznált recepteket dolgozom fel, ez a palacsinta is Dia barátnőmtől származik, aki gyakran kezdi a napot egy-egy ilyen finomsággal. Egy “kimerítő” kirándulós nap, vagy éppen egy lustálkodós hétvége nem is indulhatna jobban. :) A mérőpoharunk egy egyszerű teás bögre volt (kb. 250 ml). 1 ek. extra szűz olívaolaj + …
Tönkölylisztes – mákos recepteket keresgéltem éppen az interneten, amikor rábukkantam erre a csodás receptre. Már a kép is csalogató volt, főleg, hogy a nagymamám által sütött mákos pite gyerekkori ízeit idézte. Nem is haboztam sokat, azonnal átalakítottam tej – és tojásmentessé. Ebben a receptben debütált egy csomag ajándék kókuszcukor is, amivel még nem dolgoztam eddig, …
Túlzás lenne tavaszi tekercs névvel illetni ezt az ételt, habár alapötletként a finom roppanós tavaszi tekercsek jártak az eszemben. Azonban a konyhában körülnézve megakadt a szemem a rétestésztán, ami ebből a receptből kimaradt, és mivel zöldségek hada vett körül, elkezdődött az alkotás. Kiváló recept ez maradék zöldségek feldolgozására is. 2 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagyobb …
Miután a család túllendült azon a ponton, hogy bizonyos dolgok fogyasztása (hús, tej, tojás) nélkül én bizony éhen fogok halni, elkezdődött a Nagy Családi Projekt, ami a “mentes” napjaimat igencsak felvillanyozta. Most éppen karácsonyra lepett meg Anyóspajtás egy rúd mákos és egy rúd diós bejglivel – nem igazán vagyok édesszájú, de be kell vallanom, ennyire …
Nagyon finom tej- és tojásmentes muffin receptre bukkantam a Zabtej blogon, amit kis változtatásokkal el is készítettem. Tökéletes állaga lett, megtartjuk a receptet :). 250 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt 3 evőkanál mák, ledarálva 40 g DW 4:1 édesítőszer (vagy ennek megfelelő mennyiségű egyéb édesítőszer) 1/2 teáskanál szódabikarbóna 250 ml light szójatej (vagy egyéb növényi tej / …