… és ezen a ponton nem a munkába indulás előtti és hazaérkezés utáni sötétségre, nem a hűvös, szeles időre, nem a novemberre, nem is a közelgő télre gondolok – hiszen a késő ősz még bőven tartogat szépségeket, lehet várni például az első, majd a második hóesést is… Most egészen konkrétan a gyümölcsre gondolok. Mindannyiunk “kedvencére”, …
A gurulós málna kifejezés a fagyasztott málna csomagolásán legalább annyira elnyerte a tetszésemet, mint a “curly kale” angol fordítás a fodros kel csomagolásán, így nem hagyhattam ki a címből. :) De a lényeg az, hogy egy nagyon szuper smoothie-ról van szó, amit ráadásul nem a messzi földről érkező banánnal, hanem finom roppanós hazai almával sűrítettem. …
Korábban nem voltam nagy zabkása-fogyasztó. Általában egy gazdag szendvicset reggeliztem, kencékkel, csírákkal, zöldségekkel. Azonban ha korábban kell munkába indulni, nagyon jó szolgálatot tehet egy üvegben elvihető reggeli zabkása, hétvégén pedig jól jön a melengető, főzött változat magokkal, gyümölcsökkel. Ma reggel az jutott eszembe, miért is ne fogyaszthatnánk a zabkását muffin formában? És milyen jó ötlet …
Bizony, benne vagyunk a tél közepében. Havazás, jeges utak, szürkeség… Ilyenkor nehezen megy a felkelés, sőt, talán a reggeli sem csúszik olyan jól. Érdemes kipróbálni egy jó nagy pohár smoothie-t, amivel töltekezhetsz az előtted álló napra. Az áfonya (amit ilyenkor fagyasztva érdemes vásárolni), ami kiemelkedő antioxidáns tartalma miatt véd a betegségektől, jótékony hatással van többek …
Annyira, de annyira vágytam egy kis körözöttre… Úgy, ahogy otthon ettük, paprikásan, sok hagymával, nagy szelet kenyérrel. Azonnal el is kezdett kattogni az agyam. Az egyik túróhelyettesítő a köles lehetett volna, de nem akartam kölesből készíteni, mert annak az ízét nem igazán szeretem. Így jutottam el a tofuhoz, amit én magam szinte soha nem használok (akkor is …