Hát igen… A 3 összetevőt felsorakoztató sóskaleves verhetetlen a maga egyszerű kifinomultságában. Kicsit több idő alatt kicsit több hozzávalóval viszont kicsit testesebbé, gazdagabbá tehetjük a sóskalevest – mindkettőnek megvan a maga helye. De nyugalom, ez sem lesz hosszadalmas vagy bonyolult leírás!! :) 1/2 ek. extra szűz olívaolaj 1 újhagyma, a zöld szárával együtt, karikázva 600 …
Ha ti is nagyon kívánjátok már a zöld ízt :), ne habozzatok elkészíteni ezt a levest, mert minimális erőfeszítéssel, rövid idő alatt, mindössze 3 összetevő beszerzésével kóstolhattok bele a tavaszba. :) 250 g friss sóskalevél, ereitől megszabadítva, folyó víz alatt alaposan átmosva 400 ml rizstej + 200 ml víz 1 csapott kk. stevia A sóskát …
A piacon már tobzódunk a zöldségekben, és igen, végre itt a nagy kedvencem, a sóska is. Klasszikus családi receptet alakítottam át ebben az esetben is. 3-4 ek. extra szűz olívaolaj 1000 g friss sóskalevél só nádcukor vagy egyéb édesítőszer ízlés szerint 2 merőkanálnyi sűrű rizstej (a házi rizstej receptjét hamarosan hozom!) 6-8 újburgonya fejenként 1-2 …