Ezt a kissé csípős, pikáns salátát keleti ételek kísérőjeként, vagy grillezett tofuval töltött szendvicsbe ajánlom, ha éppen hideg munkahelyi ebédet csomagolnátok egy sietős hétköznapon. Köszönet a receptért és a különleges hozzávalókért Zsolának és Icusnak! :) 1 üvegnyi mungóbab-csíra 1/2-1 tk. pirított szezámolaj 1 tk. fekete szezámmag 1/2 tk. tengeri só ízlés szerint chili pehely A …
Ha gyorsan szeretnénk finom levest, ne a zacskós verziót dobjuk össze, nézzünk körül a kamrapolcon, ott megtaláljuk a megoldást a gyors leves kérdésre. :) A fűszerezésen változtassatok kedvetek szerint. 2 nagyobb sárgarépa, felkarikázva 1 burgonya, kisebb kockákra vágva 1/2 vöröshagyma, szeletelve tengeri só, frissen őrölt bors 1 csapott tk. őrölt gyömbér 1 csapott tk. kakukkfű …
Egyik nap ellenállhatatlan vágy tört rám egy nagy tányér hazai ízeket idéző brassói iránt… Azonnal neki is álltam elkészíteni, természetesen a lehető legzsírszegényebb módon. Az étel teljes mértékben hozta a megszokott otthon-ízt és illatot, ha szeretnétek kipróbálni egy új változatot, ajánlom figyelmetekbe a lenti receptet. :) A páchoz: 1 ek. extra szűz olívaolaj 3 gerezd …
Habár ezt az ételt is muszáj kategóriákba szorítani, a végeredmény messze túlmutat azon, amit a “főzelék” címkével szokás illetni. Igazi színekben és ízekben gazdag finomság. Szeretettel ajánlom! :) A főzelékhez: 1/2 fej vöröshagyma, szeletelve 225 g sárgaborsó tengeri só, frissen őrölt bors 1 kk. kurkuma 1 kk. indiai citromfű 1 kk. görögszéna mag 1 kk. …
Hihetetlenül finom és egyszerű étel; a recept a Zöldséget minden napra! című szakácskönyvből származik. Ha valóban gyorsan elkészülő ebédet szeretnétek, érdemes a csicseriborsót előre megfőzni vagy konzervet használni. 150 g száraz csicseriborsó egy éjszakára beáztatva 125 g gluténmentes conchigliette tészta (vagy más apró tészta) 2 ek. extra szűz olívaolaj + a tésztafőzéshez 1 gerezd zúzott fokhagyma ízlás szerinti chili pehely …