Megállapítom: fehér színű krémlevest nem lehet szépen fotózni. Főleg nem egy munkahelyi konyhában. :) Azonban ez a tény benneteket ne tántorítson el a leves elkészítésétől, mert teljesen zsiradékmentes és villámgyorsan elkészül. :) Éljenek a krémlevesek! 1 kisebb fej kelkáposzta, 1 cm széles szeletekre vágva 2 kisebb burgonya, vékony szeletekre vágva 1/2 fej vöröshagyma, vékony …
Igazi nyár végi finomság a napsugarat idéző ízekkel. :) 4 adag soba tészta himalája só 1+1 ek. extra szűz olívaolaj 1 fej vöröshagyma, vékony szeletekre vágva 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 kg paradicsom (előzőleg megszabadítva a héjától és felkockázva) 2 tk. szárított bazsalikom 1 tk. szárított kakukkfű 1 tk. szárított medvehagyma frissen őrölt bors vegán …
Amikor ezt a curryt készítettem mazsolás quinoával, elláttam ebéddel két kolléganőmet is. Ez a recept az ő ötletük alapján született, hiszen ők vetették fel ebéd után, hogy ez a köret akár desszertként is megállná a helyét. Gyorsan kipróbáltam, és valóban így is van. :) A hozzávalók kiméréséhez egyszerű vizespoharat használtam (kb. 200 ml-es). 1 …
Várjátok már az őszt? Én nagyon! Szeretem a nyarat is, de az ősz színeit, a beeső napsugarak meleg fényét is. :) Ez az étel már az ősz felé kacsintgat; mind a színeiben, mind az ízében testesebb, mint a könnyű nyári krémlevesek. Más ízvilággal már szerepelt sárgarépa-krémleves a blogon, a receptet itt találjátok, ennél az ételnél azonban …
Igazi hiánypótló bejegyzés és egy vallomás következik. :) Mióta nem eszem húst, tejet / tejtermékeket és tojást (csak alkalmanként halat, de már azt is kevésbé kívánom), két dologgal kapcsolatban van csak hiányérzetem. Az egyik a kefir, a másik pedig a sajtfélék. Előbbit nem hiszem, hogy valaha tudom reprodukálni, a reszelt parmezánt viszont a Zizi kalandjai blog …