Megállapítom: fehér színű krémlevest nem lehet szépen fotózni. Főleg nem egy munkahelyi konyhában. :) Azonban ez a tény benneteket ne tántorítson el a leves elkészítésétől, mert teljesen zsiradékmentes és villámgyorsan elkészül. :) Éljenek a krémlevesek! 1 kisebb fej kelkáposzta, 1 cm széles szeletekre vágva 2 kisebb burgonya, vékony szeletekre vágva 1/2 fej vöröshagyma, vékony …
Várjátok már az őszt? Én nagyon! Szeretem a nyarat is, de az ősz színeit, a beeső napsugarak meleg fényét is. :) Ez az étel már az ősz felé kacsintgat; mind a színeiben, mind az ízében testesebb, mint a könnyű nyári krémlevesek. Más ízvilággal már szerepelt sárgarépa-krémleves a blogon, a receptet itt találjátok, ennél az ételnél azonban …
Nem tököltem ma, hanem főztem egy jó kis töklevest. :) Ha nincs éppen kéznél rizstejszín, akár anélkül is készíthető (recept itt), mindkét változat villámgyorsan elkészül. Kaporbarátoknak kötelező nyári étel. :) 1 kisebb főzőtök, hámozva, felkockázva 1 kisebb vöröshagyma 1 csokor kapor 75 ml rizstejszín himalája só, frissen őrölt bors 1/2 citrom frissen facsart leve …
Ez a leves nem több, mint ami, és nem is akar több lenni. :) Ez a leves két hozzávaló tökéletes egysége egy tálnyi otthon-érzésben. Semmi extra hozzávaló. Semmi különleges fűszer. Semmi burgonyázás. :) Az én kedvenc “gyorslevesem”. :) 1 ek. extra szűz olívaolaj 100 g póréhagyma, vékony szeletekre vágva 500 g burgonya, felkockázva tengeri …
Nálatok hogy készül a borsóleves? :) A mi családunkban kétféle verzió váltakozik… Az egyik fűszerpaprikával, gazdagon zöldségelve készül, míg a másik paprika nélkül, csirkeaprólékkal, esetleg csirkemellel gazdagítva. Nos, nekem vendégségbe kellett mennem ahhoz, hogy meglássam: ezen a két változaton túl is van élet, de még milyen! :) Akkor még húsevő – tejivó életemet éltem, így …