Ennek a főzeléknek olyan jó kis színe lett, hogy azon nyomban a “csajos” jelző jutott eszembe :). De természetesen mindenkinek jó szívvel ajánlom, hiszen az ízére sem lehet panasz :). 1 ek. extra szűz olívaolaj 1/2 fej saláta hagyma, vékony szeletekre vágva 2 sárgarépa, karikázva 1 paszternák, karikázva 1 nagyobb cékla, felkockázva 6 mángold-levél, …
A céklaleves jött, látott és győzött a konyhámban. Készítettem már joghurttal, majd a tejtermékek elhagyása után rizstejszínnel, és mindig ugyanazt a fantasztikusan kellemes ízt adja vissza, amit elvárok tőle. :) Hőségriadó alatt viszont szigorúan nem kapcsolok tűzhelyet, a Biodobozban pedig ott figyelt a nagy kedvenc cékla… Így született ez a recept. :) (Ha tetszett, próbáljátok ki a …
Imádom a tavaszt és a nyarat! Elkezdődtek kellemes piacozós hétvégéim, és a beszerzett zsákmányokból rendszeresen összerakok egy-egy ilyen ebédet. :) A lényeg az ízek, színek és textúrák változatossága, a többinek csak a képzeletünk szab határt! Nagyon fontos, hogy fogyasszunk minél több nyers zöldséget, hiszen azok őrzik meg leginkább a gazdag tápanyagokat. (Különösen igaz ez a …
Habár ezt az ételt is muszáj kategóriákba szorítani, a végeredmény messze túlmutat azon, amit a “főzelék” címkével szokás illetni. Igazi színekben és ízekben gazdag finomság. Szeretettel ajánlom! :) A főzelékhez: 1/2 fej vöröshagyma, szeletelve 225 g sárgaborsó tengeri só, frissen őrölt bors 1 kk. kurkuma 1 kk. indiai citromfű 1 kk. görögszéna mag 1 kk. …
Keljünk 15 perccel korábban és reggelizünk jót – jól. :) póréhagymás tofurántotta (recept itt és itt) pirított kovászos rozskenyér sárgarépa cékla házi savanyított káposzta lila hagyma Jó étvágyat! Induljon a nap! :)