Nem tököltem ma, hanem főztem egy jó kis töklevest. :) Ha nincs éppen kéznél rizstejszín, akár anélkül is készíthető (recept itt), mindkét változat villámgyorsan elkészül. Kaporbarátoknak kötelező nyári étel. :) 1 kisebb főzőtök, hámozva, felkockázva 1 kisebb vöröshagyma 1 csokor kapor 75 ml rizstejszín himalája só, frissen őrölt bors 1/2 citrom frissen facsart leve …
A hosszú hétvége utolsó napja a lakásfelújítás utolsó napját is jelentette egyben. Végre minden a helyére került, és boldog megelégedéssel vettük birtokba megújult kis otthonunkat. :) Ezért cserébe viszont késő délután kaptunk észbe, hogy igen régen volt már az a bizonyos reggeli. Szerencsére bőven volt itthon mindenféle finomság, így összedobtam egy jó kis salátát. A …
Annyira megkívántam a chilis babot… Annyira, de annyira, hogy leromboltam bab- és kukorica konzervet venni a közeli kisboltba és azonnal megfőztem. :) Királyi lakoma volt! :) 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 1 nagy fej vöröshagyma, vékonyra szeletelve 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 nagy sárgarépa, nagy lyukú reszelőn lereszelve 1 zöld színű paprika, felkockázva 1 …
A munkahelyemen a srácok gyakran elsütik a “Mitől lehetne jobb ez a Mars csoki? Rántsuk ki” poént, amikor valamelyik tányéron ismét feltűnik a rántott hús valamelyik formája. Nálam most éppen a lecsó tölti be a “mitől lehet jobb?” szerepet, hiszen a klasszikus lecsó mellett készül a cukkinis, a tökös, a rizses, a nem is tudom …
Ez a leves nem több, mint ami, és nem is akar több lenni. :) Ez a leves két hozzávaló tökéletes egysége egy tálnyi otthon-érzésben. Semmi extra hozzávaló. Semmi különleges fűszer. Semmi burgonyázás. :) Az én kedvenc “gyorslevesem”. :) 1 ek. extra szűz olívaolaj 100 g póréhagyma, vékony szeletekre vágva 500 g burgonya, felkockázva tengeri …