Elérkezett az év utolsó napja is… Nálatok összeállt már a szilveszteri menü? Mi egyszerűen fogjuk zárni az évet: lencsefőzeléket készítek növényi kolbásszal (ha sikerül, természetesen hozom a receptet is! :) ), sushit is tekerünk (csak mert annyira szeretjük), illetve ez a gombás – tofus káposzta kerül még az asztalra. Sütni nem fogok, ugyanis még mindig …
Kiváló hétköznapi ebéd vagy vacsora, de akár szendvicsbe is csomagolható az étel, amit ma mutatok nektek. Nagyon kiadós, finom és egyszerű: két igazán olcsó alapanyag házasságából született, de bizony megállja a helyét az ebédlőasztalon. Kínálhatod főzelékkel, salátával, vagy akár burgonyapürével is. Burgerként is el tudom képzelni, akkor nagyobbacska pogácsákat süss belőle. Másnapra sem lesz kevésbé jó az …
Nagyon régóta törtem már a fejem a gombafasírton… Ahogy a gombából készítettem főételeket, kencéket, leveseket; egyre inkább nőtt bennem a hiányérzet, hogy ebből a hálás alapanyagból fasírtot még bizony nem készítettem, bármennyire is kézenfekvő lenne. És hogy miért is ilyen nagyszerű dolog a gomba a friss erdeitől kezdve a bolti csiperkéig? Bizony jelentős a fehérjetartalmuk, …
Nemrég került fel a blogra a harcsával töltött káposzta receptje a blogra, ami igen sikeresen debütált. Remélem, ez a recept ugyanúgy tetszeni fog nektek, hiszen rengeteg szeretet lett belefőzve: nagymamám, anyukám és a húgom készítették. Felénk ez a változat kevésbé ismert, viszont mindenképpen érdemes mindenképpen kipróbálni! 1 kisebb káposztafej tengeri só 2 ek. almaecet 1 ek. …
Halászlé. Bejgli. Töltött káposzta. Ugye nálatok is előfordultak ezek az ételek az ünnepi asztalon? Kicsit talán meg is untad őket? És mi lenne, ha az egyikbe tennénk egy hatalmas csavart: és elkészítenénk zsírszegény harcsafiléből, könnyed, akár vacsorára is alkalmas fogásként? Ugye, felcsillant a szemed? Íme, a recept, amiért Zs. anyukájának vagyok hálás. (Nem mellesleg, egy …