Fantasztikus volt az első lakáséttermi élményem , ahol Andival India világába kalauzoltuk el vendégeinket. Előételként ezeket a tandoori tofu falatokat szolgáltuk fel, amit nem bonyolult elkészíteni, viszont annál intenzívebb az ízük. (Ezt a receptet dolgoztuk fel) Érdemes kipróbálni! :) A fotót egyik vendégünknek, Mónikának köszönöm. 2 – 3 ek. tandoori paszta (keleti boltokban beszerezhető) 1 ek. …
Hosszú idő után ismét örömmel vettem használatba a nagymamámtól kapott öntöttvas edényt. Ritkán használom, talán havonta egyszer, de most, hogy végét járja a tél és a testesebb ételeket részesítem előnyben, eszembe jutott, hogy igen egyszerűen és nagyon kevés mosogatás árán juthatok melengető finomsághoz. Így született meg ez a ragu. :) Az étel glutén- és tejmentes, vegán. …
Kedves barátnőm éppen nálunk vendégeskedett, és mivel inkább a beszélgetésre, és nem a főzésre szerettem volna koncentrálni, minimális erőfeszítés és időbefektetés nélkül született meg az alábbi étel. Érdemes kipróbálni, jó szívvel ajánlom! 2 cékla 2 kisebb vöröshagyma kis darabka sütőtök (maradék volt nálunk) 1 ek. tahini 1 ek. mustár 1 ek. extra szűz olívaolaj só, …
Kedvenc téli salátánknak egy továbbgondolt változata ez, ami mostanában gyakran kerül az asztalunkra. 1 nagyobb cékla, reszelve 2 sárgarépa, reszelve 1 ek. tahini 1 ek. lenmagolaj (ízlés szerint esetleg só és frissen őrölt bors) A saláta összeállításához: maréknyi bébispenót maréknyi rukkola maréknyi madárbegy saláta 1/2 piros kaliforniai paprika néhány koktélparadicsom A céklát és a répát …
Szívesen fogyasztunk lazacot, mert gazdag ízű és textúrájú hal, nem mellesleg pedig nagyon egészséges is. Érdemes körülnézni az üzletek polcain, mert sokszor jó áron lehet hozzájutni. Most sült zöldségekkel és salátával fogyasztottuk egy csajos főzés során, kedves barátnőkkel :). extra szűz olívaolaj személyenként 1 szelet lazacfilé só, frissen őrölt bors tetszés szerinti zöldségek (nálunk most …