Ebben a receptben az a nagyszerű, hogy nincsenek korlátok, nincsenek szabályok: egyszerűen dobálj bele egy edénybe mindenféle neked kedves, kezed ügyébe eső zöldséget, majd varázsold át főzelékké, és kanalazd be jóleső érzéssel. Ugye milyen egyszerű? :) (És a recept szinte teljesen zsírszegény is, ami szintén nem elhanyagolandó szempont ;).) Egyszerűen alaposan megmostam és feldaraboltam …
Nagyon egyszerű és könnyű vegán ebéd, ami pillanatok alatt ott gőzölög az asztalon. :) A fasírthoz: 350 g brokkoli 200 g tofu 1 ek. extra szűz olívaolaj 1 ek. szójaszósz tengeri só, frissen őrölt bors 2 tk. ízfokozómentes zöldfűszer-keverék (vagy bármilyen egyéb fűszer ízlés szerint) 2-4 ek. zabkorpa A körethez: 1 pohárnyi quinoa, 30 percre …
A harcsa brassói után ismét egy átalakított, de házias jellegű ételt hoztam nektek, zsírszegényen, de nem kevésbé ízletesen. Érdemes kipróbálnotok! :) 1 csészényi barna rizs (kb. 400 ml-es bögre) 1 ek. ízfokozó- és cukormentes ételízesítő (csak szárított zöldségek) 1 nagyobb sárgarépa, felkockázva 2-3 maréknyi zöldborsó (fagyasztott) 1-2 ek. extra szűz olívaolaj 1/2 fej vöröshagyma 1 …
Ha gyorsan szeretnénk finom levest, ne a zacskós verziót dobjuk össze, nézzünk körül a kamrapolcon, ott megtaláljuk a megoldást a gyors leves kérdésre. :) A fűszerezésen változtassatok kedvetek szerint. 2 nagyobb sárgarépa, felkarikázva 1 burgonya, kisebb kockákra vágva 1/2 vöröshagyma, szeletelve tengeri só, frissen őrölt bors 1 csapott tk. őrölt gyömbér 1 csapott tk. kakukkfű …
Nagyon szeretem az egytálételeket. A sok-sok finomság, amit elrejtenek, egy izgalmas, kerek egésszé áll össze – nem történt ez másképpen ennek az ételnek az esetében sem. Nem klasszikus a fűszerezése, sem a hozzávalók kiválasztása, mégis teljes az élmény. Párosítsatok bátran látszólag össze nem illő hozzávalókat! :) 1 fej brokkoli, rózsára szedve 1/2 pohárnyi köles, átmosva …