… és ezen a ponton nem a munkába indulás előtti és hazaérkezés utáni sötétségre, nem a hűvös, szeles időre, nem a novemberre, nem is a közelgő télre gondolok – hiszen a késő ősz még bőven tartogat szépségeket, lehet várni például az első, majd a második hóesést is… Most egészen konkrétan a gyümölcsre gondolok. Mindannyiunk “kedvencére”, …
Ajándékba kaptunk egy üveg finom szilvabefőttet. Nagyon örültünk neki, mert sok-sok odafigyeléssel, minimális nádcukor hozzáadásával készült. Mivel önmagában csak ritkán fogyasztunk befőtteket, finom őszi levesként született újjá. A fűszereket használjátok bátran a saját ízléseteknek megfelelően. 1 üvegnyi szilvabefőtt 2,5 üvegnyi víz 8-10 szegfűszeg 1-2 fahéjrúd 1-2 citromkarika (csak ha kezeletlen héjú bio citromot sikerül …
Ismét megnyílt Eszter barátnőm sütödéje, a mai finomságot neki köszönhetitek. :) Jó étvágyat kívánunk hozzá. :) 4 ek őrölt lenmag + 10 ek. víz (vagy 4 tojás) 300 g darált dió 4 ek nádcukor (vagy ennek a mennyiségnek megfelelő eritrit / egyéb édesítőszer) 1 kk. szódabikarbóna 1/2 citrom frissen facsart leve vaníliapor cukormentes szilvalekvár A süti hozzávalóit …
Ismét a Három jó dolog a tányéron szakácskönyvet hívtam segítségül, amikor egy kis édességre vágytam. A recept alapötletét megtartottam, de a saját konyhám hozzávalóihoz alakítottam. Bátran ajánlom kipróbálásra! :) A szilvás réteghez: fagyasztott szilva finomítatlan nádcukor mézeskalács fűszerkeverék szőlőmagolaj A tésztamorzsához: 225 g teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt csipetnyi só 175 g kókuszzsír 50 g DW Negyedannyi …
Fantasztikus találkozása ez az étel a három fő alapanyag, a szójaszósz, a szilva és a csirkehús találkozásának. Az ötlet az általam mostanában gyakran forgatott Három jó dolog a tányéron című szakácskönyvből van, de ismét a saját konyhámra szabva. Hugh receptjeivel nem lehet hibázni… Fantasztikusan finom lett! 1 konyhakész csirke só, frissen őrölt bors 2 ek. …