Most van elég idő idő elrendezni a lakást, a konyhát, a gondolatokat… Talán azt is meglátja az ember, mennyi olyan dolgot őriz, aminek más talán jobban örülne, rájön, hogy mennyi kincset rejtenek azok a polcok, amikre hetek vagy hónapok óta fel sem nézett a kamra mélyén, és ha kimegy sétálni, távol a nyüzsgő belvárostól mint turista …
Nem tudom, nálatok mi a helyzet, ha megkérdezed, mi legyen az ebéd, de nálunk a kérdés elhangzását követően a következő válszokra lehet számítani: Mindegy, de leves legyen. Leves jó lesz. Nincs leves? Tessééééék? Szóval általában a legtöbb ebédünk két fogásból áll, és ezeket próbálom úgy összeállítani, hogy a tartalmasabb, gazdagabb levest egy egyszerűbb második fogás …
Annak ellenére, hogy nagyon szeretek főzni / kísérletezni, a tudatosságot a konyhában is igyekszem megtartani; nem szeretek túlzásba esni a konyhai kütyük vásárlásával sem. Természetesen rengeteg olyan eszköz van, aminek helye lehet(ne) egy konyhában, de vásárlás előtt érdemes várni, és ha még néhány hét múlva is azt érzi az ember, hogy az eszköz szükséges, akkor valóban érdemes rá beruházni. Ha pedig …
Mielőtt felhúznád a szemöldököd, ez az étel nem áprilisi tréfa! :) Még karácsonyra kaptam egy doboz növényi kaviárt a tesóméktól (IKEA-ban kapható), és már azóta azon gondolkodtam, vajon mit is készítsek belőle? Süssek blinit, és ahhoz készítsek feltétet? Díszítsek egy ételt a kis gyöngyszemekkel? Legyen belőle valami csinos előétel? A nagy ötlet, az “ihlet” azonban …
Öt évvel és nagyon sok történéssel ezelőtt kedves barátnőm – kolléganőm, Aliz birodalmában gyűlt össze a kis csapat. Szeretünk együtt sütni – főzni, beszélgetni, amire reméljük mielőbb lehetőségünk is nyílik. Most viszont a szép emlékek mellett ebből a curry mártás receptből “táplálkozunk”. És hogy miért ez kis nosztalgia? Hát mert a recept, amit ma megosztok veletek, …