Ahogy azt a kamramustra bejegyzésemben is említettem már, a kamrámban mindig lapul néhány tonhalkonzerv (soha nem olajos, mindig a sós lében, “in brine” feliratú). Nagyszerűen felhasználható tésztaételekhez, esetleg egy jó kis rakottashoz, de ha nagyon szorít az idő, akár a melegszendvicset is feldobhatjuk vele, vagy csak salátához adjuk. Milyen egyszerű alapanyag, mégis mennyi lehetőség rejlik …
Május 1-jét egy nagyon egyszerű étellel, ezzel a “tejes” bablevessel köszöntöm. Először Debrecenben találkoztam a tejes vajbab levessel, aminek az ízét nagyon szerettem volna felidézni, és ebben az alig néhány összetevőt felsorakoztató ételben meg is találtam. Gyors, egyszerű és ízletes étel, akár kezdők is könnyedén elkészíthetik. Pikáns ízével méltó helye lesz a konyhádban! :) …
Sokszor szemezgettél már a kedvenc üzletedben a gernélával vagy egy érdekesen kinéző tenger gyümölcsei mix-szel, de nem jutott eszedbe, hogy mit is készíthetnél belőle? Egy finom tésztaétel kiadós, zöldségekkel turbózható és kiválóan párosítható a tengeri herkentyűkkel. Én mindig tartok itthon egy-két csomaggal, amit aztán hideg vízben kiolvasztok és azonnal készítek belőle valamit. Apropó, a zöldfőzelékéket …
Vannak bizonyos kedvenc üzleteim. Tudom, hol a legolcsóbb a rizstej, amit általában iszunk, közben útba esik egy másik hely, ahol a szokásos tonhalkonzervünket érdemes beszerezni, majd nem messze onnan egy újabb hely, ahol bizony a kedvenc kenyerünket tudjuk megvenni, ha éppen nincs alkalom a villámgyorsan elkészíthető mindennapi kenyerünk megsütésére sem. Szerencsés a lakásunk elhelyezkedése, mert így …
Nagyon vicces dolog a munkahelyen ebédelni és fotózni! Egyrészt a kis “ebéd klub” tagjai legalább annyira rajonganak a főzésért, mint én, így csillogó szemmel tudnak beszélni a lehető legjobb olívabogyóról, amit már nagy kiszerelésben innen és innen kell venni a családnak, vagy sorolják (mintha csak blogot írnának :) a fűszereket, hogy csak ebből egy csipetnyit, …