Megérkezett az igazi nyár, a piacok roskadoznak a finomabbnál finomabb zöldségektől. Hétvégi családi programnak is fantasztikusan jó a sorok között sétálni, figyelni a természet feléledését, a választék bővülését. Itt vannak az “új” zöldségek: a burgonya, a leveszöldségek is fiatalos színükben pompáznak. Ha azonban egy kis változatosságot szeretnék, ez a köret / könnyű egytálétel biztosan tetszeni …
Vasárnap gyönyörű napunk volt: verőfényes napsütés, egy felhő sem úszott az égen, nem is vágytunk máshová, mint ki a szabadba. Persze egy kis kerti munka is várt ránk (azaz át kellett ültetni a lakásunkban helyet kapó nem kis mennyiségű virágot :) ), de szerencsére kedves barátaink kertjében a kellemes és a hasznos találkozott. A recept …
Gyerekkoromban, a családban valahogy minden ünnepi eseményen jelen volt egy résztvevő: a francia saláta. Megállta a helyét a karácsonyi asztalon a pulyka mellett, nem hiányzott a húsvéti sonka-tojás kombináció mellől sem, de a szülinapi kedvenc ételek mellett is helyet kapott. Úgy vélem, sok magyar családban hasonló a helyzet. :) Viszont mostantól akkor sem kell senkinek …
Hát igen… A 3 összetevőt felsorakoztató sóskaleves verhetetlen a maga egyszerű kifinomultságában. Kicsit több idő alatt kicsit több hozzávalóval viszont kicsit testesebbé, gazdagabbá tehetjük a sóskalevest – mindkettőnek megvan a maga helye. De nyugalom, ez sem lesz hosszadalmas vagy bonyolult leírás!! :) 1/2 ek. extra szűz olívaolaj 1 újhagyma, a zöld szárával együtt, karikázva 600 …
No igen, hamburgert készíteni valahogy olyan jó… Kiváltképp, ha minden házilag készül, a buci és a burger is… Szerintem nincs olyan ember, aki ne szeretné a friss, gőzölgő finomságot, tele zöldséggel, finom szósszal, és akkor még ott van benne az… ööö… “burger” is. :) Emlékeztek még a bab-zab burgerre? Nos, az összetevők részben hasonlók, de …