Ebben a télies tavaszban ismét előkerültek nálunk a tartalmasabb, kicsit téliesebb ételek, hiszen jóformán hűvös napokat élünk mostanában. Ugyan sikerült egy szuper bicikilitúrát megtennünk, Tiszacsege – Tiszaújváros – Tiszacsege útvonalon, de azután inkább itthon, Debrecen környékén kerekeztünk. A fenti útvonalat nagyon jószívvel ajánlom Nektek! a híres tiszacsegei Csárdánál hatalmas parkolóban tudjátok hagyni az autótokat – …
Igen, jól olvasod – barna sörrel. :) A hosszú hétvégén Pozsonyban jártam / találkoztam a barátnőkkel, és az egyik világmegváltó beszélgetésünk során a “comfort food” témakörét is végigjártuk. Valahogy akkor pillanatnyilag nem a chilis bab jutott eszembe, de ahogy utaztam hazafelé a vonaton, már azt tervezgettem, hogy a hosszú utazás után milyen étel esne jól …
Különösen jó szívvel üdvözlöm azokat a kezdeményezéseket, amikor egy-egy kreatív fiatal kitekint az őt körülvevő világból, és olyan vállalkozásba kezd, ami inspiráló és előre mutat. Minden egyes, a diákjaimmal folytatott beszélgetés is megerősített abban, mennyi energia, mennyi ötlet, mennyi bámulatos lehetőség lakozik azokban a fiatalokban, akik a holnapot építik. Emiatt is volt nagy öröm volt …
Épp a fagyasztómban lévő ételeket nézegettem át, amikor a kezembe akadt egy doboz babfőzelék, aminek a címkéjén a február 22. szerepelt (aznap fagyasztottam le). Eszembe is jutott, hogy pont egy hónapja romlott el a kisautóm, amit apa hozott vissza javítás után azon a napon, és sokat gondolkodtam azon, hogy mi az, amit ő is szívesen …
Néhány éve Eszter barátnőm kedves ajándékaként részt vettem egy szusikészítő workshopon, és már ott szöget ütöttek a fejembe a külföldről érkező oktató szavai: amikor megérkezett Magyarországra, nagy meglepetéssel figyelte, hogy az emberek sokszor eldobják a növények még teljesen jól használható részeit, például az újhagyma zöld szárát. Ugyanez jutott eszembe, amikor az egyik üzletben nemrég kimchi készítéséhez kerestem …