A zöldborsó, a citrom és a bazsalikom igen jó barátok, én mondom nektek! Ha már túl vagytok a zöldborsó hummuszon és a medvehagymás-citromos brokkolikrémen, ideje ezt e kencét is kipróbálni! Mi házi kenyérre kentük, friss retekkel gazdagon megpakoltuk, a hortobágyi gyalogtúránk alatt pedig jóízűen fel is faltuk. :) 2 bögre (2×250 ml) zöldborsó 1 …
Sokféle kenyérkísérleten vagyok túl, inkább több mint kevesebb sikerrel. A blog egyik legtöbbet olvasott receptje is a Foszlós zabos zsemle-muffin lett, ami azt bizonyítja, hogy az egészséges életmódnak igenis része lehet egy jól összerakott, finom házi kenyér. Nálunk alap élelmiszer a kenyér. Éppen ezért lepődtem meg, amikor megtudtam: sok, pékségben készült kenyérben bizony ott van …
Számomra már egy egyszerű füstölt lazacos szendvics is az egyik legfinomabb étel, most viszont sikerült igen jó áron néhány csomagot megvásárolni, így elkezdtem azon gondolkodni, merre is tovább? Eszemben volt az a fantasztikus Finn halleves, amit azóta is emlegetünk; ez a dip – kence- szendvicsfeltét így született. Jóféle kenyérrel, sok – sok tavaszi zöldséggel: pazar …
Sokáig tanakodtam azon, mit is készítsek abból a csomag gombából, amit nemrég vásároltam – nem tudtam túllépni a gombaleves, gombapaprikás, sült gomba, töltött gomba bűvkörén… Eszter barátnőm sietett a segítségemre, aki a gombapástétomot javasolta. Receptjavaslatod van? – kérdeztem tőle. Hát, hagyma, gomba, só, bors, meg fűszerek, amit szeretnél. – hangzott a válasz. Hát így született …
Az interneten egyre nagyobb számban megjelenő “egészséges táplálkozás” oldalait böngészve gyakran találkozom azzal, hogy sokan reggelire kásákat fogyasztanak, általában kissé édesítve, gyümölccsel. Ez tőlem sem áll távol, néha bizony én is megkívánok egy banános chia pudingot, vagy zabkását (akár főzve, akár áztatva). Az én reggelim azonban az esetek legnagyobb többségében máshogy néz ki: felkelés után …