A saláta manapság már nem néhány levelet vagy bánatos paradicsomkarikát jelent, ecetes – cukros vízben, esetleg némi joghurtban úszkálva… Sokkal több annál, kezdi elfoglalni méltó helyét az étlapokon és az otthonokban is. Egy jó saláta összerakásához nem kell sok idő, nem feltétlenül kell bekapcsolni a tűzhelyet, sőt, sok-sok mosogatást is megspórolhat vele az ember. Rizzsel …
Ahogyan már ebben a bejegyzésemben is említettem, kedves barátnőm meghívásának eleget téve néhány napos látogatást tettem Prágában és Brnóban. Mivel viszonylag speciális étkezést folytatok (alapvetően teljes értékű, növényi alapú táplálkozás, hetente 1x – 2x hallal és tenger gyümölcseivel kiegészítve), valamint jó néhány egyéb dolgot sem fogyasztok (pl. csokoládé, kókusz(termékek) ), egy-egy utazás meglehetősen alapos tervezőmunkát …
Ugyan Mindenmentes Nóri köményes ropogósa még mindig nagy sztár a családban, miután kedves kollégám jelentős mennyiségű snidlinggel látott el, hirtelen kedvem támadt pogácsát sütni. Fittkonyha Angi Káposztás pogácsa receptjével már régebb óta szemezgettem, és most kiváló alkalom is adódott a kipróbálására, saját konyhámra szabva. :) 1 ek. chia mag, 3 ek. vízzel elkeverve 250 …
Hamarosan itt az “igazi” tavasz, s tegnap, miután a pilates órámnak vége lett, és éppen csodálatos napsütésben sétálgattam, azon gondolkodtam, mit is kellene most ebédelni? Hiszen annyira szomjazza már az ember a “zöldeket”, de azért még téli alapanyagokból gazdálkodunk főleg. Lassan-lassan kialakult azonban ennek a szemet gyönyörködtető egyszemélyes ebédnek a képe. Fogyasszátok egészséggel! tengeri só, frissen …
Keljünk 15 perccel korábban és reggelizünk jót – jól. :) póréhagymás tofurántotta (recept itt és itt) pirított kovászos rozskenyér sárgarépa cékla házi savanyított káposzta lila hagyma Jó étvágyat! Induljon a nap! :)