Megjelenítve: 1 -5 / 16 cikk
Fűszeres szilvaleves

Fűszeres szilvaleves (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes recept)

Ajándékba kaptunk egy üveg finom szilvabefőttet. Nagyon örültünk neki, mert sok-sok odafigyeléssel, minimális nádcukor hozzáadásával készült. Mivel önmagában csak ritkán fogyasztunk befőtteket, finom őszi levesként született újjá. A fűszereket használjátok bátran a saját ízléseteknek megfelelően.   1 üvegnyi szilvabefőtt 2,5 üvegnyi víz 8-10 szegfűszeg 1-2 fahéjrúd 1-2 citromkarika (csak ha kezeletlen héjú bio citromot sikerül …

Lencsefőzelék

Lencsefőzelék (tejmentes, tojásmentes, zsiradékmentes recept)

Nagyon szeretem a lencsét! Gyakran kerül az asztalra, főleg a vörös lencse, ami gyorsan elkészül és könnyebben is emészthető, mint klasszikus barna társa, azonban utóbbit se szorítsuk háttérbe, például egy újraértelmezett klasszikusként igen jól megállja a helyét. :)   200 g barna lencse, egy éjszakára beáztatva, leszűrve, alaposan átmosva 1 kisebb fej vöröshagyma 3 gerezd …

Spagetti sült zöldségekkel és házi vegán parmezánnal (tejmentes, tojásmentes recept)

Egyik este nagyon későn értem haza, ilyenkor mindig reggel főzök, hiszen nem indulhatok el munkába házi készítésű ebéd nélkül. :) Ha szorít az idő, egy hipp-hopp elkészíthető tésztaétel mindig jól jön.   200 g durum spagetti (nálam most tintahal tintájával színezett fekete spagetti – ha nem ilyet használtok, vegán fogást kaptok) himalája só 1/2 ek. …

Northern_Exposure_7162

Yukatengi meséje, avagy a hallgatás művészete

Nem is oly rég néztem meg a Miért éppen Alaszka? (angol címe: Northern Exposure) című sorozatot a testvérem ajánlására, aki már másodjára nézte akkor végig (ami nála ritka…)   Szerintem nem lövöm le a poént, ha röviden leírom a történet lényegét: New Yorkból ösztöndíjjal kerül Alaszkába egy frissen lediplomázott orvos, és az ő “beilleszkedéséről” szól …

Zöldséges harcsasült

Zöldséges harcsasült (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept)

Tőlem nem megszokott módon ismét egy halas fogással érkezem. :) Mint tudjátok, halat egy – két hetente fogyasztunk, így csupán a véletlenek összjátéka, hogy a hétvégi menüben ismét hal szerepel. Ha fogyasztotok halféléket, nagyon könnyen elkészíthető, finom és látványos fogással gyarapodhat most a receptgyűjteményetek. :) Ha tetszett a recept, csatlakozz hozzánk a Facebook-oldalunkon is. :) …