Az étkezést igazán sok oldalról meg lehet fogni: lehet gondolkodni diétákban, mindenféle irányzatokban, kalóriákban és makrókban, mentes és mindenmentes vonalban. Nálunk például még ennél is komplikáltabb a helyzet: én magam ugye növényi alapokon táplálkozom, figyelve a zsiradékokra, viszont alkalmanként eszem halat, Zs pedig itthon ugyanígy étkezik, de alapvetően vegyes a táplálkozása. A mai bejegyzés azonban …
Milliónyi olyan dolog van az életben, amit nem lehet és nem is érdemes tervezni – így tudjuk megőrizni a pillanat varázsát, az élmény nagyszerűségét és megélni azokat a dolgokat, amikben éppen benne vagyok. A nemtervezés viszont nálunk nem vonatkozik az étkezésre: persze nálunk is vannak hirtelen jött éttermezések és egyéb gasztronómiai kalandozások, de ami már …
Nem tudom, hogy mennyire tudatosan tervezed a büdzsét, vagy tartod számon a költségeidet, de valószínűleg számodra sem meglepő az az adat, hogy a KSH adatai szerint a magyar háztartások kiadásának jelentős részét fordítják élelmiszerre, illetve alkoholmentes italokra. Ezzel párhuzamba állítva még szomorúbbnak tűnik egy korábbi bejegyzésemben már bemutatott másik döbbenetes szám: 2 000 000 tonna élelmiszer – ennyi landol a …
Tervező ember vagyok – nem tagadom. Szeretem a határidőnaplókat, általában úgy kezdem a reggelt, hogy a lassan-komótosan gőzölgő kávé mellett átgondolom az aznapi terveimet, vasárnaponként megtervezni a heti menüt, az Excel is jó barátom, és a falunkon is ott figyel egy családi tervező. Ez utóbbit persze én töltögetem szorgalmasan. :) Talán a személyiségemből is adódik, hogy nem …
Ha nagyon az elején akarnám kezdeni, azt is mondhatnám: nem kell mindig kaviár. (Habár a nemrég megtalált növényi kaviárból kiváló kence készült…) Jómagam naponta-kétnaponta főzök, de nehogy azt higgyétek, hogy mindig 3 fogásos ünnepi menü kerül az asztalra, sőt! :) Szeretem optimalizálni az étkezésünket, hogy tápanyagokban és ízekben minél gazdagabb, egészségesebb és változatosabb legyen, de …