Ahogy a legutóbbi bejegyzésemben is láthattad, az év utolsó hónapjában úgy próbálok egészséges, főként növényi tápanyagokat előtérbe helyező ételeket készíteni, hogy nem vásárolunk alapanyagot – azaz a szokásos heti egy bevásárlást sem ejtjük meg. Kivételt képez ez alól a kenyér (habár igyekszem azt is magam készíteni), és a banán, mert annak mindig lenni kell otthon …
Ha követed a Facebook- vagy az Instagram-oldalamat, akkor már találkozhattál egy “laza napi” bejegyzéssel, azaz egy ebéddel, ami szinte 0 munkával készült, mégis nagyon tetszett nekünk. A Facebook-bejegyzést itt találod, az Instagram-bejegyzést pedig itt. Minimális alapanyagból, kedvező költségvetéssel készült ez az ebéd, sőt mi több, még maradt is némi étel az ebéd után. Mivel menüt …
Ha nagyon az elején akarnám kezdeni, azt is mondhatnám: nem kell mindig kaviár. (Habár a nemrég megtalált növényi kaviárból kiváló kence készült…) Jómagam naponta-kétnaponta főzök, de nehogy azt higgyétek, hogy mindig 3 fogásos ünnepi menü kerül az asztalra, sőt! :) Szeretem optimalizálni az étkezésünket, hogy tápanyagokban és ízekben minél gazdagabb, egészségesebb és változatosabb legyen, de …
Bizony van az úgy, hogy az ember egy-egy hétvégén nem dugja ki az orrát. Habár a mi esetünkben ez nem fordul elő túl sokszor :), de egy-egy ilyen “otthonmaradós” napon nincs szüksége az embernek túl sok kalóriára, annál nagyobb szüksége van viszont a finom falatokra! :) Ugyanez a helyzet egy-egy téli estén, amikor jó lenne …
Ami a legtöbb magyar családban a vasárnapi húsleves, az nálunk a finn halleves! Szinte minden vasárnap elkészül, annyira szeretjük, és egyszerűen nem tudjuk megunni… A legegyszerűbb változattól a leggazdagabbig – mindig elfogy az utolsó morzsáig. Az egyik hiper polcán kutakodva pedig nem mást pillantottam meg, mint egy lazac konzervet!!! Vásároltunk is néhány dobozzal, így akkor is …